Ynglŷn â photeli gwin

O ran poteli gwin, mae pawb yn teimlo mai dim ond poteli gwydr cyffredin ydyn nhw a ddefnyddir i ddal gwin. Mae'n ymddangos nad oes unrhyw beth i'w ddweud. Mewn gwirionedd, gall poteli gwin ddod yn gynhwysydd cyffredinol ar gyfer gwin heddiw, ac maent hefyd wedi profi hanes hir o ddatblygiad.

Tarddodd cynhyrchu gwin yn gynharach yn Persia 6000 CC, sydd bellach yn Iran. Yn ôl nifer fawr o greiriau diwylliannol cysylltiedig â gwin a ddatgelwyd o feddrodau Aifft, gosodwyd gwinoedd gwneud gwin hynafol mewn gwaelod bach a chrwn. Mae mewn pot llestri pridd o'r enw amfforae, sy'n drwchus yn y canol ac sydd â gwddf cymedrol. Er bod y math hwn o gynhwysydd yn syml ac yn hardd ei olwg, mae wedi'i wneud yn bennaf o ddeunydd clai. Ar y naill law, mae'n rhy drwm, ac ar y llaw arall, mae'r dyfynbris &; mwd &; gall arogl y clai effeithio'n hawdd ar flas y gwin.

Yn y cyfnod Groegaidd hynafol, dechreuodd Ewropeaid wneud gwin. Roedd pobl yn dal i ddefnyddio potiau clai i ddal a chludo gwin. Daeth siâp y potiau clai yn fwy coeth a chain. Peintiwyd y rhan fwyaf o'r potiau gydag arwyr o chwedlau a chwedlau Groegaidd hynafol. Celf ac estheteg uchel.

Cyn yr 17eg ganrif, roedd gwin yn cael ei storio a'i gludo mewn casgenni pren a photiau clai. Ar ddiwedd yr 17eg ganrif, gwellwyd perfformiad deunyddiau gwydr ymhellach. Dechreuodd pobl ddefnyddio cynwysyddion gwydr i ddal gwin, a hwylusodd storio a chludo gwin yn fawr. Mae'r deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu gwydr fwy neu lai yn cynnwys cyfansoddion sy'n cynnwys haearn. Ni allai'r dechnoleg ar y pryd ddileu'r amhureddau hyn. Bryd hynny, roedd poteli gwin yn aml yn wyrdd.

Gyda datblygiad technoleg gweithgynhyrchu gwydr, yng nghanol y 19eg ganrif, mae ymddangosiad a siâp poteli gwin wedi bod yn agos at lefel y gwin rydyn ni'n ei ddefnyddio nawr. Ar yr un pryd, mae gwahanol ardaloedd cynhyrchu gwin mewn gwahanol wledydd hefyd wedi datblygu poteli gwell sy'n addas ar gyfer gwinoedd lleol. Math, fel math potel Bordeaux, math potel Burgundy, ac ati.